tea to eat  or  eat to tea

Grüntee wird in Japan mit Ausnahme von Mixgetränken wie Matcha-Latte nicht gesüßt getrunken, selbst fertige Eisteegetränke sind anders als ihre europäischen Gegenstücke in der Regel ungesüßt.

Stattdessen wird zum Tee gern eine kleine Süßigkeit gegessen. So sind auch die oft künstlerisch gestalteten Ochagashi (お茶菓子)  ein fester Bestandteil der japanischen Teezeremonie. Diese werden oft frisch zubereitet und je nach Saison und Anlass unterschiedlich gestaltet.

Damit wir auch hier in Deutschland etwas passendes zum Japan-Grüntee anbieten können haben wir schön früh Süßwaren ins Sortiment aufgenommen, die sowohl als Beigabe zum Tee als auch als kleine, süße Tee-Snacks für zwischendurch genascht werden können. Natürlich in Bio-Qualität.

 

Green Chocolate

weiße Schokolade mit Matcha und Teeblättern

mit einem Teeanteil von 6,5% enthält eine 30g-Tafel etwa die gleiche Menge Teepulver wie eine Portion Matcha-Tee. Die süße weiße Schokolade wird dabei wunderbar durch die feine Herbe des Pulvers ausbalanciert und bekommt ein intensives Tee-Aroma.

Durch die neue Rezeptur ist die Matcha Schokolade besonders cremig. Das kommt durch einen hohen Kakaobutteranteil aus Edelkakao von 43% und schonend verarbeitete Bio-Landmilch. 

Besonderen Wert haben wir bei der Rezeptentwicklung auf höchste Qualität der Rohstoffe gelegt.

- Grüntee von der eigenen KEIKO-Biofarm in Kagoshima/Japan

- Rohrohzucker aus der Manduvirá Kooperative in Paraguay

- Kakaobutter wird aus Edelkakao-Bohnen (Criollo & Trinitario) gewonnen

- Die Milch liefern Bio-Bauern aus dem Berchtesgadener Land

Durch die hochwertigen Zutaten werden keine günstigen Fette und Zusätze benötigt und auch den Zuckergehalt konnten wir verringern, denn weniger ist manchmal mehr: Mit nur vier Bio Zutaten und einem 100% fairen Rohstoffkonzept ist dieses Produkt derzeit einzigartig. Alle Erzeuger, von denen wir Rohstoffe für unsere Schokolade beziehen, erhalten einen fairen Festpreis.

 

Zutaten: Kakaobutter (43%), Rohrohrzucker, Walzenvollmilchpulver, Grüntee (6,5%)

Tafel, 30g, bio

Vorrats-Box, 325x5g, bio

 

 

Classic Matcha Drops

Seit wir die Bonbons vor einiger Zeit aus dem Programm nehmen mussten, wurden sie schmerzlich vermisst. Nun haben wir einen würdigen Nachfolger gefunden: Die KEIKO Classic Matcha Drops sind Lutschbonbons mit echtem, japanischem Matcha Pulver. Der fein gemahlene Grüntee verleiht den Bonbons eine tiefgrüne Farbe und ein einzigartiges, angenehm-intensives Grünteearoma.

Die süßen Burschen sind natürlich 100% Bio und auch Vegan!

Wiederverschließbarer Standbeutel, 75g, bio

 

 

 

 

Chews - Grüntee Kaubonbons

Japanische konfektartige Kaubonbons aus der Stärke der japanischen Süßkartoffel und Bio-Matcha aus Kagoshima. Umhüllt von einem zarten Stärkepapier, das im Mund dahin schmilzt.

Die einzelnen Kaubonbons sind jetzt etwas kleiner, durch deren höhere Anzahl hat sich an dem Gewicht einer Packung selbstverständlich nichts geändert.

Zutaten: Stärke-Sirup der japanischen Süßkartoffel, Zucker, Bio-Grünteepulver (3,6%)

KEIKO Chews – Kaubonbons, 55g Tüte